魚丸貢丸蝦雙螺旋速凍機的工藝原理和螺旋速凍設備技術優(yōu)勢介紹

二  螺旋速凍機介紹
螺旋式速凍機是一種、節(jié)能的速凍裝置，代表了當今速凍機市場的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的機型。按結構形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。
三  單螺旋式速凍機特點：
1 結構緊湊，占地面積小：僅相當于其它形式相同產量的速凍機的1/3～1/2。
2 產量高：多層結構形式，庫容量大。
3 利用能源，產品凍結均勻：風場布置可根據(jù)凍品不同合理設計方案。
4 使用方便，進出貨口選擇機動靈活：庫體四面均可作為進出貨口，但進、出口只能一高一低。易于與其它設備配套，形成流水化生產。
5 適應凍品范圍廣：面食品、水產品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。

四  雙螺旋速凍機介紹

雙螺旋式速凍機是在單螺旋速凍機基礎上研制出的新系列產品。該機型采用兩個轉鼓左右螺旋運行結構，增大了凍結量，而體積相對增加的小，更充分體現(xiàn)了螺旋式速凍機結構緊湊，占地面積小的優(yōu)點。該機操作簡單，應用面廣，它不僅適用于面食，蔬菜，蝦類，菜卷，肉串等凍結時間較短的食品，而且適用于凍結分割肉，冰淇淋，魚類等大塊食品。

我公司專門從事速凍設備開發(fā)和生產。它集科研、生產和經(jīng)營于一體，是目前國內能形成批量生產且品種規(guī)格齊全的廠家，其產品獲得多項國家已及“消費者信得過產品”榮譽稱號。產品行銷全國各地并已打入市場，受到用戶的普遍好評。目前我公司主要的產品有：單螺旋、雙螺旋、隧道式等九個系列近二十個品種的速凍設備。我公司除制造速凍機外，還承攬國內外大型空調工程，冷庫工程、室內裝配庫、氣調庫及其它特殊制冷工程的設計，安裝和調式。

五  雙螺旋速凍機詳細介紹

1  隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展，食品機械的不斷革新，一種結構緊湊且占地面積小的新型、、節(jié)能的速凍裝置——DLD、SLD系列螺旋速凍裝置已成為目前大，中型速凍食品企業(yè)的機型。

   DLD、SLD系列螺旋速凍裝置的不銹鋼物料傳送網(wǎng)帶在凍結間內做螺旋式轉動，從而實現(xiàn)物料的快速凍結。分別采用頂吹風和側吹風的布風方式，凍結時間可選范圍20~90分鐘。適用于調理食品、小包裝食品、分割肉、冰淇淋等快速凍結,也可用于海產品、水果和不宜流態(tài)化速凍的蔬菜產品等。