牛角可頌面包生產線整套設備生產工藝流程和設備主要性能特點技術參數(shù)介紹

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全自動牛角面包生產設備

       主要由主機、分割臺、搓卷機、輸送機及注涂機組成。整機配備元器件主要有德國SIKE光電、中國臺灣磁力驅動器和伺服馬達、海利普變頻器、意大利SAMLA輸送帶，與食品接觸部分均采用優(yōu)質304不銹鋼。該機將起酥好的面帶經過壓延，通過縱切和橫切，分割成大小均勻的三角形，再由旋轉臺進入搓卷單元，完成羊角包的制作。適用于羊角面包、牛角面包、可頌，手撕面包等產品。

全自動羊角面包生產線特點

1、預制好的面坯經過三道浙進壓輪搟壓，形成帶狀面皮;
2、帶狀面皮在行進中由主機配套分割機構縱向均分成三等份;
3、分割后的帶狀面皮經由獨立式切臺均勻分段;
4、面段隨輸送帶繼續(xù)行進，經搓卷機卷制成形；
5、成形的面卷經過輸送機由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤并進行醒發(fā);

參數(shù)

該生產線采用組合式結構，可提供多元化配置生產夾餡面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麥面包；改變配置也可生產薄餅、圈餅和糕餅等食品。全自動完成面皮整形、分條、切片、注漿、轉向、搓卷、整型、輸送及排盤。光、機、電、氣一體化自動完成食品生料的成型。

羊角面包開酥生產線

羊角面包生產線產品特點：

　　采用技術，完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤的全自動連續(xù)生產線，節(jié)省大量人力，提高了生產效率，提升產品品質的穩(wěn)定性，是國內生產丹麥、開酥類產品的理想設備。

適用：

　　丹麥牛角、手撕面包、天然酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產品。