實現(xiàn)理想的長期食品保存具有挑戰(zhàn)性，因為消費(fèi)者越來越喜歡選擇更放心、更有吸引力的食品。為了滿足這些要求，冷凍是一種新的保鮮方法，可以延長保質(zhì)期并保持食品質(zhì)量。螺旋速凍機(jī)是一種新型速凍設(shè)備，設(shè)計緊湊，容量大。它利用垂直高度代替線性空間，達(dá)到小空間大產(chǎn)量的生產(chǎn)目標(biāo)。利用低溫氣體實現(xiàn)強(qiáng)大的快速熱交換冷卻劑，實現(xiàn)“快速冷凍”的目的。
 

　　螺旋速凍機(jī)是一種創(chuàng)造性的低溫自疊螺旋冷凍機(jī)，自堆疊設(shè)計，降低維護(hù)難度。圓形設(shè)計最大限度地減少了不必要的空間，提高了氣流速度并提高了制冷劑效率。這意味著它比隧道式冷凍機(jī)具有更高的冷能利用效率。
 

　　輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼材質(zhì)，采用高強(qiáng)度不銹鋼螺旋專用網(wǎng)，穿線桿端采用自動高循環(huán)成型技術(shù)，運(yùn)行更穩(wěn)定，使用壽命更持久。蒸發(fā)器采用工業(yè)鋁合金制作鋁管和鋁翅片。管子排列緊密，換熱性能好。安全裝置配有傳送帶翻轉(zhuǎn)傳感器和急停開關(guān)，確保設(shè)備安全運(yùn)行。保溫結(jié)構(gòu)體系由不銹鋼金屬保溫板組成，內(nèi)部聚氨酯填充泡沫。平臺厚225mm，全不銹鋼，連續(xù)焊接，不滲水，不沉降。
 

　　1、冷凍能力大：由于采用了雙轉(zhuǎn)塔螺旋結(jié)構(gòu)，更大地發(fā)揮了螺旋速凍機(jī)的特點(diǎn)，雙螺旋結(jié)構(gòu)特別適用于大型速凍食品企業(yè)。
 

　　2、結(jié)構(gòu)設(shè)計更適合現(xiàn)代生產(chǎn)：單螺桿速凍裝置的進(jìn)出料口只能分為上進(jìn)下出或下進(jìn)上出兩種形式，而雙螺桿進(jìn)出料口進(jìn)出料方向的選擇更加靈活，更容易與其他配套設(shè)備結(jié)合，實現(xiàn)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)。
 

　　3、適用于更廣泛、更靈活的冷凍產(chǎn)品：由于兩個螺旋的結(jié)構(gòu)設(shè)計可以分開進(jìn)行，熟食速凍生產(chǎn)企業(yè)可以省去預(yù)冷工序和設(shè)備，使預(yù)冷并且可以一次性完成速凍過程。螺旋速凍機(jī)也適用于需要時間稍長的塊狀食品。